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Freiduría La Cueva

Freiduría La Cueva La Cueva data de 1948, año en que Manuel Díaz Granados, guardia civil de profesión, decide dejar su Periana natal, para venir a la costa a probar suerte en el negocio de la hostelería. Se hizo así­ con un modesto local en un discreto pueblecito, donde durante unos 30 años, se dedicó a intentar cubrir las necesidades de sus clientes, arropado por una excelente plantilla entre la cual encontraría a la persona adecuada para continuar con su legado, Francisco Ruiz Díaz.  En 1988, este tomo el relevo con su hermano José, hasta entonces pastelero en Madrid, y juntos, uniendo la gran experiencia de uno en la atención al cliente y de otro para manejarse entre fogones, se propusieron llevar aquel nombre a su máxima expresión.

Varias han sido las ampliaciones que desde entonces se han sucedido para satisfacer las demandas del agradecido cliente. La barra casi tuvo que duplicarse, ( de 17 a 33 metros), y después se vio la necesidad de la creación de un salón (que en sus inicios fuera una terraza, con paredes y sin techo), para las familias que preferían comer sentados a la mesa, adquiriéndose los locales de alrededor  para este fin. Tras la última reforma en 2005, La Cueva dispone, además de su mítica barra, de un acogedor salón perfectamente acomodado con una capacidad para  50 personas y una amplia terraza con miras al Paseo de Larios que permite disfrutar del maravilloso clima de nuestra zona durante todo el año.

Hoy en día, aquel pueblecito, Torre del Mar, se ha convertido en icono turístico de la Axarquía, y tras 20 años, desde La Cueva, con nuestro incansable equipo humano-que ya asciende a 20 trabajadores-, y nuestro incesante afán de superación y  dedicación, seguimos esforzándonos para deleitar a nuestros visitantes con nuestro pescaito frito, nuestro marisco y nuestros postres caseros cuidadosamente elaborados, esperando saciar sus expectativas durante muchos años más.

Freiduría La Cueva, Restaurante Torre del MarCave dates from 1948, when Manuel Diaz Granados, civil guard profession, decided to leave his native Periana, to come to the coast to try their luck in the hospitality business. This was done with a local modest in a discreet village, where for about 30 years, was devoted to trying to meet the needs of its customers, embraced by an excellent template from which find the right person to continue his legacy, Francisco Ruiz Diaz. In 1988, it took over with his brother Joseph, hitherto confectioner in Madrid, and together, uniting the great experience of one customer and another to handle the stoves, they proposed bringing that name to its best.

There have been several extensions that have since happened to meet customer demands grateful. The bar almost had to be doubled (from 17 to 33 meters), and then saw the need for the creation of a living room (which initially was a terrace, with walls and roofless), for families who prefer to eat sitting to the table, acquiring local around for this purpose. After the last reform in 2005, La Cueva, besides its legendary bar, a cozy lounge perfectly accommodated with a capacity for 50 people and a large terrace with a view to Paseo de Larios allowing you to enjoy the wonderful climate of our area all offers year.

Today, that little town, Torre del Mar, has become a tourist icon of the Axarquía, and after 20 years, from La Cueva, with our tireless human-computer and is 20 workers-, and our relentless desire to improve and dedication, we strive to delight our visitors with our fried fish, our seafood and our carefully crafted homemade desserts, hoping to satisfy your expectations for many years.

Nuestros Platos / Our Food